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大份量版,珍羞美味菜谱

2019-11-08 07:56

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食物材料明细

“焖面好吃哪个人也掌握,有菜有肉有主食还省事,不过要做风姿浪漫份多量版的焖面,还要“面面”俱到,就得看本人的了。”

主料

食物材料明细

  • 软面条适量

主料

辅料

  • 细面条1350克
  • 豆角500克
  • 五花肉500克
  • 肥肉丁50克
  • 长豆角适量
  • 西红柿适量
  • 五花肉适量

辅料

配料

  • 红椒30克
  • 西红柿200克
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量

配料

  • 花椒粒适量
  • 大料粒适量
  • 桂皮适量
  • 香叶适量
  • 葱花适量
  • 姜沫适量
  • 蒜末适量
  • 十三香适量
  • 老抽适量
  • 味极鲜酱生抽适量
  • 白糖适量
  • 料酒适量
  • 葱段适量
  • 适量
  • 姜片适量
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗费时间
  • 平常难度

海南老家蒸面条的做法步骤

  • 咸鲜气味
  • 烧工艺
  • 一小时耗时
  • 日常性难度
  • 图片 31凉衍豆切段
  • 图片 42肉切丁
  • 图片 53西红柿片成片,葱姜蒜切碎备用
  • 图片 64炒菜我们都会,非常的少说,提示一下,先炒西红柿让番茄的化成汁最佳,并且能堤防藤豆变黑。炒好的菜放风流罗曼蒂克边备用,味道要重一点,颜色要深一点,汤汁要多或多或少
  • 图片 75上蒸锅,待水开后,蒸笼上放笼布,未有笼布的话能够放包心白菜叶代替,要放平整,不要有空儿,将软面条散放在笼屉上,蒸10分钟关火。
  • 图片 86将炒好的菜一丢丢的放到蒸了10分钟的面食上,和弄均匀汤汁淋上去,撒点花雕继续上火蒸,20分钟后关火!焖3分钟就能够吃了!膳食纤维又不腻!
  • 图片 97老抽放的少了点,看个人喜好啊,小编不希罕老抽太多的!

日常说来焖面包车型地铁做法步骤

  • 图片 101白豆洗净后,撕去两端的老茎,用刀切风度翩翩毫米的的斜段,轻巧入味。三层肉洗净,切稍稍后厚点的片就可以。
  • 图片 112把五花肉太肥的一些切丁,西红柿切成块,备好调味品。
  • 图片 123三层肉肥肉丁放入干锅中用小火煸至灰白,煸出肥油。
  • 图片 134归入花椒 大料 桂皮 香叶煸出清香。
  • 图片 145放入三层肉,炒至青莲稍稍发白把肉拨到四周,流露锅底的油,放切碎的葱,姜沫,蒜沫,花椒粉 大料粉 十八香 味极鲜酱,老抽 老抽 赤砂糖 黄酒。
  • 图片 156乾煎至肉块充足上色,出芳香。
  • 图片 167放入葱花,姜片,热水盖锅盖,转中火炖十八分后加盐,小火收汁。
  • 图片 178盛出备用。
  • 图片 189生面条放一点火麻油用手抓匀,放蒸锅里蒸十分钟,抖散备用。
  • 图片 1910锅里放底油,倒入白南豆炒至表皮发皱。
  • 图片 2011沿篱豆拨至四周,倒一点油,放切碎的葱,姜沫,蒜沫,花椒粉 大料粉 十七香炒匀
  • 图片 2112放入西红柿,味极鲜酱,生抽 生抽 黑糖拌匀,参预八分之四的炒肉再度拌匀。
  • 图片 2213参加二分之一的炒肉再一次拌匀。
  • 图片 2314归入滚水烧开。
  • 图片 2415盛出一碗汤汁备用,剩下的汤汁刚没过菜就可以。
  • 图片 2516归入焖面,焖四分钟左右,汤汁快干时,用汤勺把汤汁淋于面条表面,起到上色和提味的效能。
  • 图片 2617焖至汤干,参与另二分一炒肉和过油的巴椒。
  • 图片 2718有着的材质一同拌匀就可以。

小秘诀1.生面条放油是为着蒸出的婴儿米粉不构成。

2.分次放炒肉拌起来的粉条越来越香。

3.藤豆斜切小段更便于入味。

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