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中国烹饪文化贡献勋章获得者

2019-09-25 16:30

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赵爱国
,男,基诺族,1979年三月出生,河北永城人。国家高档烹饪技士,中夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国烹饪文化进献勋章得到者,法国首都总厨组织副组织首领,弘博餐饮结盟技巧首席推行官,现任Hong Kong榕港餐饮企业公司出品副首席施行官。
从事烹饪职业20多年,积存了丰富的酒馆饭店和厨房管理经验,熟习的左右着厨房管理方式,总计经验,不断新故代谢,结合当代社会的饮食文化立异出让民众爱怜的菜肴,丰裕了大伙儿的饭食生活。他时不经常外出搜索新食物的原料,结合全国外市的山珍海味山珍海味创研出属于今世社会的核心美味美味的食物美味的吃食。他的更新代表作有冰醉小龙虾、海皇无米粥、小火雪花羊肉、招牌鲍汁养身萝卜等品类。
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做事经历

一九九三年—三千年供职于巴黎云都海鲜大酒店;三千年—2001年任职于东京振兴太湖船菜馆;二零零二年—二〇〇八年任职于东京添彩大旅馆;2008年—二〇一二年任职于东京食通大饭店;2011年—二〇一八年到现在担负法国巴黎榕港海鲜大饭店出品副老董。
所获荣誉
二〇一一年参预世博美酒美味佳肴菜的色调大赛荣获冷菜金奖;
2013年到位第七届中中原人民共和国东京弘博厨林山珍海味节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
二零一三年列席保护健康好吃的吃食大赛摘得特金奖;
二零一五年在座世界中原人健康餐饮荣获HFA五星厨神奖项;
二〇一六年八月在座瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
二〇一五年三月 参与FHC中华人民共和国国际烹饪大赛荣获白银奖;
二〇一七年5月到位淄博杯美味的吃食大赛荣获金钻奖;
二〇一八年四月为了赞扬赵爱国同志在炎黄烹饪文化建设中做出的卓绝进献,被中夏族民共和国烹饪文化主题予以“中国烹饪文化贡献勋章”,并被载录中夏族民共和国国度名厨网档案库。
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代表小说 图片 4

冰醉小明虾
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海皇无米粥
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大火雪花羊肉
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商标鲍汁保养萝卜

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(主要编辑:大贺)

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