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干贝鳝鱼粥的做法

2019-12-07 02:45

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“正阳节内外吃罗魚是超级季节。那是一年里田鱔肉最嫩、最有滋养的时候,有“端午节田鱔赛人衔
”的俗谚
黄鳝性平、味辣,入肝、脾、利水渗湿,具备补中止呕、养血固脱、温阳益脾、强精清热、滋补肝肾、去除风湿通络等功能。
瑶柱又称扇贝,它是由扇贝柱的闭壳肌风干制成。古时候的人曰:“食后16日,犹觉鸡虾没有味道。”可以知道扇贝之美味非同一般。是能和鲍鱼海参比美的海鲜干货。它的纤维素价值极度的高,含有种种人身不可缺少的滋养,含有大量出头果胶、木质素,比方淀粉、胡萝卜素、钙、磷、铁等。筛选时要选色暗黄,干燥,颗粒完整、大小均匀如小兄弟指头大小的可比切合,太大的口感并倒霉。”

食物原料明细

主料

  • 鳝鱼150克
  • 大米一杯
  • 肉末50克
  • 干贝10克

辅料

  • 生姜适量
  • 小葱适量
  • 芹菜适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 咸鲜气味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 经常难度

江瑶柱血魚粥的做法步骤

  • 图片 211,干贝加水浸润,去除垃圾。
  • 图片 322,豚肉肥瘦三七开,剁碎,加盐,味精,酱油充足掺和上劲,再加点儿油继续搅动,捏成小丸备用。
  • 图片 433,黄鳝洗净切小段(买黄鳝的时候让卖鱼的洗干净管理好,田鰻肉有补养功效,切好能够绝不再洗,不过血比较腥,怕腥的能够洗掉。)
  • 图片 544,籼膨皮黄金年代杯微微洗洗。
  • 图片 655,西芹、水沟葱切末,黄姜洗净切成片。
  • 图片 766,将稻米归入锅里照旧放保护健康壶,加水至1200ml,运维按钮。
  • 图片 877,煮1分钟后,放入豚肉末和江瑶柱。
  • 图片 988,待煮到差不离快好的时候,归入血魚和黄姜丝,再煮5分钟。
  • 图片 1099,最终加少量油。
  • 图片 111010,香芹,葱末,和盐,鸡精调味就能够。

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