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古董羹大师,中夏族民共和国菜名师

2019-09-30 18:14

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华夏突知名厨 串串烧名厨—陈龙

【陈宏伟】(又名:陈维维)男,俄罗斯族,贵州凉州人。中华夏族民共和国拔尖名厨,中夏族民共和国麻辣烫调味大师,达累斯萨拉姆市火锅组织理事,从事古董羹开垦与商量。现任重(英文名:rèn zhòng)庆喜朝天餐饮公司行政总厨。

 

 

【陈龙先生】男,俄罗斯族,一九八〇年年 5月诞生,广东省呼伦贝尔市人。国家高档烹调师,中华夏族民共和国规范名厨,火锅调味大师,现任重(Ren Zhong)庆厨司令餐饮管理有限企业总主管。专长特古西加尔巴新老火锅、干锅、鱼麻辣烫、烤鱼、特色汤锅、川热凉菜、冀菜、楚菜、燕鲍翅制作等。代表文章有:石头锅美蛙鱼头、香辣迷踪蟹、沸腾水煮鱼等。

 

 

 

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厨艺生涯

陈龙(Chen Long)为餐饮业发展做出了贡献,被评为中中原人民共和国卓绝著名厨子荣誉称号

 

 

 

壹玖玖玖年四月步入烹坛,从事烹饪职业到现在。开首在四川辽阳超研专门的学业技艺学园学习烹饪技艺。

一九九七年三月—二零零四年5月在安康假期商旅求学中餐和麻辣烫。

2000年-二零零四年任重(英文名:rèn zhòng)庆巴乡鱼头餐饮文化有限公司重庆大渡口踏入店厨司令员。

二零零四年十四月—二零零七年七月在举国四个餐饮集团专门的学业。

贰零零肆年-二零零四年任吉林南昌卞氏菜根香凉菜首席营业官。

二零零五年7月进来爱丁堡新东方烹饪大学上学东北菜,进修《食物甲状腺素搭配》《古董羹调味制作》

二零零六年-二零零七年任重(英文名:rèn zhòng)庆大长柜餐饮管理有限公司行政总厨。

二〇〇五年派往秦妈火锅根据地球科学习培养练习。

二零零五年在西藏圣路易斯巴国土人烹饪大学攻读深造考取顶尖。

二〇〇五年10月—2010年11月任重(Ren Zhong)庆秦妈串串烧黔江店厨团长。

2009年-二零零六年任重(Ren Zhong)庆高老九餐饮文化有限公司总厨。

2009年2月到现在任重(Ren Zhong)庆喜朝天麻辣烫行政总厨。

二零一零年11月代表高九餐饮文化有限公司加参预全国首届酒馆业专业手艺大赛取得麻辣烫调味大师称号。

 

二零一一年现今任重(Ren Zhong)庆厨司令餐饮管理有限公司总高管。

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二零一一年七月是因为其为中国烹饪发展提升作出的非凡进献,被评为中华夏族民共和国卓越名厨荣誉称号。

 

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2010年在座第3届中中原人民共和国(特古西加尔巴)串串烧山珍海错文化节调味师范专校门的学业手艺竞技获银奖。

火锅精品组合

2009年到位第4届全国酒店业职技比赛全国半最后一轮比赛全国串串烧调味师范大学赛被评为“中华夏族民共和国火锅调味大师”。 

 

二零一二年二月凭着对串串烧特别的钻探,技能杰出和对膳食事业的进献,由《中华名厨》专家工委赋予特出中华人民共和国名厨华贵荣誉称号。

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丸子组合

业绩成果

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