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中国面点大师,中国菜特级大师

2019-10-04 22:01

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【彭建设】男,汉族,39岁,中中原人民共和国烹饪名师,西式面点技士,特级烘焙烘烤师。长于面包、西饼、甜点、装饰彩虹蛋糕的创制。其代表小说有:泰式金枕头梦思、乡村风味杂粮面包、杏仁广陈皮生日蛋糕等。现任广东省布拉迪斯拉发市晶都酒店雅谷西餐厅西饼房老董。其功绩及制品曾被录入《第三届中夏族民共和国烹饪大师名师精品集》。

 

2007年3月《国际足球联合会世界即食面包大赛乐斯福中华夏族民共和国区遴选赛暨2007第六届公会杯全国烘焙手艺大赛,获得华西区复赛(艺术面包)第一名。

庞 煜

2002年7月由德国首都市巨邦公司总公司授予岗位技艺能手和进取生产者称号。

男,大专教育水平,中共党员,国家高等烹饪技士,餐饮业国家级评判,国家专业本事评判员,全国餐饮业料定师,中中原人民共和国烹饪大师,中中原人民共和国晋菜大师,全国劳动圭臬,吉林省最棒劳模,全国五一劳动奖章得到者,莱茵河省十佳烹调师,湖北省十大能愚蠢匠,江苏省烹饪大师,全国餐饮业高端职业首席营业官,国家英式菜肴研发宗旨研究开发员,国家英式烹调专家委员会专家委员,中夏族民共和国烹饪协会名厨范专校业委员会执行委员会委员兼西藏工作区公司主,现任德州正太旅馆副总CEO、颐景国际大商旅餐饮首席实施官。

三千年十月 由国家内贸易局授予“中中原人民共和国烹饪名师”称号。

 

3000年四月由国家轻工局、劳动和社会保证部、中国焙烤食物糖制品工业组织实行的第四届全国“Angel杯”焙烤技术比赛,面包制作银奖,并荣获3000年全国特级面包师荣誉证书。

业绩成果

三千年十一月 被尼科西亚市巨邦公司总公司予以技艺能手称号。

1997年十二月到位日照地区第2届职工技艺大比武,得到个人金牌和团伙王牌,并获龙岩地区烹饪技能能手称号,荣立省劳动竞赛委员会一等功和榆次市劳动范例称号。

1998年三月布拉迪斯拉发市第四届职工技术运动会奶油蛋糕裱花项目第一名。

一九九八年列席辽宁省第2届烹饪大赛,夺得了二金一银,并荣获“西藏省十佳烹调师"称号。

1999年5月由中华全国工商业联合会烘焙公会、劳动和社会保证部中夏族民共和国就业培养操练技导中央联合实行的第1届全国面包制作本事表演赛团体赛头名。

1996年在座第1届全国烹饪技术比赛,获王牌。同年荣获海南省五一劳动奖章。

1997年三月日内瓦市第1届饮服行业本领比赛奶油蛋糕裱花项目第三名。

两千年被国家本国贸易局给予中夏族民共和国烹饪名师称号。

一九九七年一一九九八年 被布里斯班市巨邦集团总公司评为先进生产者。

贰零零肆年被赋予辽宁省特级劳模称号,同年被予以四川省十大能鲁钝匠、黄河省烹饪大师称号。

1999年3月布拉迪斯拉发市第1届职工技能运动会翻糖蛋糕裱花项目头名。

2004年荣膺全国五一劳动奖章和华夏烹饪大师称号。

一九九五年11月 第2届深圳和东方之珠奇技挑战大赛削秋月梨项目第三名。

2000年在西藏省第4届烹饪大赛后,他的六名徒弟到场了七项竞赛,全体获取王牌,并获团体特金奖,名列全县第一。

 

二零零六年3月被国务院授予全国劳模光荣称号。

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2006年三月被授予中中原人民共和国烹饪大师金爵奖。

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二零一一年7月被选入国家权威名厨巨典画册《国家著名厨子》。

庞煜同志列席专门的学问三十年来,多次参与省、全国的烹调大赛,均获得了能够的实际业绩。并屡次担负全国民代表大会赛的裁判、评判员,CCTV二台满汉全席擂台赛评选委员会委员,中中原人民共和国餐饮名店和中华烹饪大师、名师的认同工作。写下了四十多万字的感受笔记,并把温馨的商讨成果撰写成正规散文,数十次在《中华夏族民共和国烹饪》等杂志上发布。积极策画创办“晋菜第一楼”、立异“晋式宵夜”为厂家获取了意义,为行当起家了品牌,被誉为晋菜先锋。亲手作育的徒弟有六12个人之多,个个都产生烹饪行当的技巧骨干,数次为省、市厨神资培养磨练训班任务教学,培养学员四千多名。他的先进事迹被载入《中华雅俗共赏人物大典》和《中中原人民共和国烹饪大师》一书。来源中华夏族民共和国名厨查询网

 

 

 

 

 

 

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